Champagne Antoine Derigny Rosé Brut

Die meisten Champagner sind sehr diffizil zusammengestellte Cuvées, oft aus den verschiedensten Lagen und Jahrgängen, die jedem Champagner seinen individuellen Charakter verleihen.

Ganze zwei Jahre lang reift der «Champagne Antoine Derigny Rosé Brut» auf der Hefe, bevor er bereit dazu ist, Kennern einen exklusiven Genuss zu bescheren. Die spezielle Dosage „Liqueur de Tirage“ vor der Abfüllung ist ein gut gehütetes Geheimnis des Hauses, denn sie gibt dem «Champagne Antoine Derigny Rosé Brut» die entscheidende, prägende Note. Die Dosage insgesamt von 8g/l Restzucker verleiht ihm das Prädikat „Brut“.

Assemblage: 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Meunier, 8% Bouzy Rouge

Auge: elegante kupferfarbene Robe

Nase: Himbeerbouquet, äusserst elegant und leicht

Mund: rund und üppig, entfaltet sich auf intensiven Noten von roten Früchten

Passt zu: Dieser Rosé-Champagner ist der ideale Begleiter zu einem Crumble aus roten Früchten oder einem innen flüssigen Schokoladenkuchen.