Offizieller Messwein der Ritter des Heiligen Lazarus zu Jerusalem!

CHF 57.50
inkl. MwSt.
Anzahl
Flasche à 750 ml

ITE MISSA EST

Jahrgang: 2019

Im Südosten von Wien bläst ein warmer, trockener Wind. Und die Sonne lacht: Carnuntum ist aus gutem Grund eine der berühmtesten Weinregionen Österreichs. Mit einer Tradition, die bis zu den Kelten und in die Antike zurückreicht. Schon Mark Aurel soll den sonnenverwöhnten Wein von dort geschätzt haben. Ebenso wie die Ritter des Heiligen Lazarus zu Jerusalem. Heute dienen die ehemaligen Kreuzritter Menschen in Not. Und sie haben sich einen Messwein erkoren: den ITE MISSA EST.

S. D. Prinz zu Bentheim und Steinfurt ist selbst Mitglied des Lazarus-Ordens. Unter seiner persönlichen Aufsicht wird der ITE MISSA EST somit zum einzigen privat erhältlichen Messwein der römisch-katholischen Landeskirche von Österreich gemäss den Regulatorien des kanoni- schen Rechts. Die edle Assemblage ist eine Komposition aus der Würze des Zweigelt, der kernigen Frucht des Cabernet Sauvignon und der samtigen Dichte des Merlot.

Die Repräsentanz dieser einzigartigen Privatabfüllung liegt weltweit exklusiv bei BASEL - DIE «STADTKELLEREI».

Südöstlich von Wien bläst ein warmer trockener Wind. Und die Sonne umschmeichelt Boden und Rebstöcke vom frühen Morgen bis zum späten Abend. Hier werden die Trauben für den ITE MISSA EST sorgfältig von Hand geerntet und im Keller selektiert: der Zweigelt bereits Mitte September, Anfang Oktober der Merlot und Mitte Oktober der Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden unter strengen Temperatur-Kontrollen vergoren und 20 Monate lang in französischen Barriques gelagert. Nur die besten Fässer werden für diesen Cuvée ausgewählt, verschnitten und für weitere zwei Monate in Barrique-Fässern gelagert. Währenddessen entfaltet sich die ganze aromatische Fülle dieser edlen Komposition.

Klares, tiefes Rubinrot mit granatroten Nuancen. Schöner schwarzer Kern und ausgeprägte Schlieren. In der Nase reife schwarze Kirschen in Kombination mit weichen holzigen Düften. Und dann die Überraschung: Pfingstrosen mischen sich leicht und blumig bei. Reichhaltig und schwer legt sich der ITE MISSA EST um den Gaumen: fleischig und trocken, mit einem warmen Bouquet von reifen Kirschen, herbstlichem Unterholz und erdigen Düften. Feine, trockene Tannine betten die Fruchtsäure samtig ein.

Ein wunderbarer Begleiter für Wild- und Rindfleischgerichte oder auch zu würzigem Käse. Unser Tipp: Lassen Sie ihn eine halbe Stunde atmen, bevor Sie ihn geniessen. 

Weinetikette
Vinifikation
Degustation
Trinktemperatur
18°C
Trinkreife
2023-2028
Garantie
2028
Alkoholgehalt
14.5 % vol.
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